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苹果手机确实有拦截短信的功能，可以通过以下方法取消或管理这些拦截的短信。
通过短信过滤功能取消
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“信息”后，点击“未知与过滤信息”，在这里可以看到所有被过滤的信息。
4、找到想要取消拦截的短信并打开，可以选择允许接收此类信息，这样，之前被拦截的短信和之后可能再次收到的短信都不会被过滤掉了。
方法二：通过关闭短信拦截功能来取消拦截
如果使用的是第三方软件（如腾讯手机管家等）进行拦截，可以通过关闭软件的短信拦截功能来取消拦截，具体步骤可能因软件而异，但通常可以在软件的设置或拦截记录中找到相关选项。
方法三：通过恢复短信设置来取消拦截
如果以上方法不起作用，可以尝试恢复短信设置来取消拦截，具体步骤如下：
1、进入手机的“设置”。
2、找到并点击“通用”。
3、在新页面找到并点击“还原”。
4、选择“还原所有设置”或“还原网络设置”（根据具体情况选择），但请注意，还原所有设置会清除一些数据，如输入过的密码等，所以请谨慎操作，还原网络设置只会重置网络相关的设置，无论选择哪种方式，完成后都需要重新激活手机，重启后，短信拦截功能可能会被取消。
方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号或系统版本不同而有所差异，如果仍有疑问或无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或查阅相关用户手册。